Grigori S. Sarolea (Den Haag, 1967) is een veelzijdig musicus. Hij heeft de muzikale leiding over diverse muziekgezelschappen. Russische en Oekraïense (zowel religieuze als wereldlijke) muziek is een van zijn specialiteiten. Naast zijn dirigentschap is hij actief als muzikant/zanger en docent, met name op het gebied van oude en nieuwe Nederlandse liedcultuur en ‘folk’.
In maart 2005 behaalde Sarolea zijn diploma Master of Arts (Muziekwetenschap, Universiteit Utrecht). Daarvoor studeerde hij Schoolmuziek en Koordirectie aan het Koninklijk Conservatorium te Den Haag en het Rotterdams Conservatorium.
Sinds 1992 leidt hij het Utrechts Byzantijns koor. Bij het UBK heeft hij – naast het voortzetten van de traditie van zijn voorganger – het palet aan klankkleuren en stijlen vanuit de Slavisch-Byzantijnse ritus uitgebreid. In zijn werk bij het UBK komt vooral zijn gevoel voor spiritualiteit in muziek tot uiting. Zijn enthousiasme in de vertolkingen van het wereldlijke repertoire werkt aanstekelijk op zangers en publiek.